“A perfect night out.” Dat hadden de gedreven chefkok Paul Wedgwood en zijn vrouw Lisa voor ogen toen zij hun gezellige restaurantje aan de Royal Mile in 2005 openden. Het restaurant is in korte tijd uitgegroeid tot een speler van belang in de Edinburghse restaurant scene. Het succes van het restaurant is het rechtstreeks gevolg van het streven naar perfectie in de keuken. Geïnspireerd door zijn regelmatige wereldreizen creëert Paul de mooiste gerechten. Vier maal per jaar gelijk met het wisselen van de seizoenen wordt de volledige menukaart 'ververst'. Favorieten bij de kenners zijn: varkensbuik en coquilles.
Foto: Wedgwood the Restaurant
Adres: 67 The Royal Mile
Telefoon: 441315588737
Email: info@wedgwoodtherestaurant.co.uk
Internet: www.wedgwoodtherestaurant.co.uk
Prijs: couvert gemiddeld
Terug naar Edinburgh Restaurant
VLUCHT + HOTEL EDINBURGH
Accommodatie: Stel zelf uw citytrip samen!****, Verzorging: logies, Duur: 3 dagen / 2 nachten
Alle vluchten in één overzicht, eenvoudig te vergelijken.
Accommodatie: *, Verzorging: logies, Duur: Variabel vertrek data
VLUCHT + HOTEL
Accommodatie: Prima gelegen Victoriaans hotel ****, Verzorging: logies en ontbijt, Duur: 3 dagen / 2 nachten
NEW YORK: STAD VAN DE MAAND MEI
