City report, Eleni Solari

Wie ben je en geef een korte omschrijving wie je bent
Ik ben Elena Solari. Ik ben 41 jaar oud en woon zowel in Nederland als in Milaan. Als stewardess ziet ze bovendien veel van Europa.

Milaan kennen de meeste mensen vooral van het voetbal en de mode. Terecht? Of missen we dan veel?
Natuurlijk komen veel bezoekers hiervoor naar Milaan toe. Maar vergeet niet het culinaire leven in deze stad. Milaan is de ‘melting pot’ van Italie, net zoals New York dat bijvoorbeeld is. Uit alle regio’s van het land zijn hier mensen naartoe gekomen om er hun baan en geluk te vinden. En dat zie je dan ook terug in de vele barretjes en restaurants. Wellicht een leuk weetje: een echte Milanees ben je pas als er drie generaties achter elkaar in de stad geboren zijn en dat is zeldzaam. Geniet dus hier van het hele land in één stad!

Waar ga jij shoppen?
In de straat Corsos Buenos Aires vind je veelal dezelfde merken als in het hartje van het centrum, maar dan wel goedkoper. Kleding, schoenen en sportoutfits zijn hier in overvloed.

Wat is een hippe lunchspot?
Hou je van vis, dan moet je naar de beste visboer Milaan: Pescheria da Claudio aan de Via Ponte Vetero 16. Hij serveert midden in zijn zaak aan statafels, dus tussen de uitgestalde vissen in het ijs, prachtige en heerlijke sushi op z’n Italiaans. Wel rauw dus, maar met een eigen draai eraan gegeven. Bij de meeste combinatie plateau’s krijg je een glas frisse spumante geserveerd. Wil je iets eenvoudigers? Ga dan naar bakkerij Luini aan de Via S. Radegonda 16. Tijdens lunchtijd staat er een lange rij en meestal willen ze maar 1 ding: de beroemde panzerotti. Dat is een gefrituurde calzone pizza(tje) met tomaten en mozzarella. Lekker om af te halen en ermee op een plein te zitten of verder te wandelen.

Waar kun je een lekker drankje doen in Milaan?
Bijvoorbeeld bij n’ Ombra de Vin op de Via San Marco 2. Zie www.nombradevin.it voor hun Engelstalige site. Van buiten is het een saai uitziende bar en binnen is die indruk ook pas weggenomen als je naar de kelder gaat. Want daar zit je echt fantastisch tussen duizenden flessen wijn en geniet je van je (gratis) hapje en je drankje. Zó mooi gepresenteerd, en zó lekker! Wil je hip en trendy, ga dan naar Roialto aan de Via Piero della Francesca 55. Vlakbij is trouwens een wellicht nog hippere ‘oude’ klassieker die gebouwd is in een kerk. Van buiten ziet de kerk Santa Maria delle Grazie er nog steeds als vanouds uit, maar eenmaal binnen ben je in een geweldige bar. En het buffet met hapjes staat uitgestald op het altaar!
Uiteraard is dit niet het enige bijzondere aan deze kerk, niemand minder dan Leonardo da Vinci schilderde hier zijn prachtige voorstelling van het avondmaal (Cenacolo in het Italiaans) in de eetzaal. Het is zeer populair, dus verwacht lange rijen. Of beter nog, reserveer vooraf.

Hoe laat drinken we eigenlijk dat aperitief en vooral: wat is hét Milanese aperitief?
Erg belangrijk: een aperitief drinken we pas vanaf een uur of zeven in de avond, Italianen gaan natuurlijk laat aan tafel!
Het bekende bitterdrankje Campari komt Milaan, dus probeer dat zeker. Wil je nog iets (veel) sterkers, bestel dan een negroni. Dat is een mix van gin, vermouth en een bitter. Salute!

Welk restaurant is jouw favoriet?
Uiteraard moet je de echte Italiaanse pasta geproefd hebben en die komt vooral uit Napoli. Gelukkig kun je die ook in Milaan eten, bij Restaurant/pizzeria Il Doge di Amalfi aan de Via Sangallo 41. Kies voor een – handgemaakte - pasta met de saus scialatielli dat is met zeevruchten, echt voortreffelijk!