Sevilla, de stad van Don Juan, Carmen en de flamenco, ligt in het zuidoosten van Spanje in de regio Andalusië. Het is een stad vol met palm- en sinaasappelbomen die in het voorjaar een heerlijke geur door de hele stad verspreiden. Sevilla is een prachtige stad en zeker een stedentrip waard.
Sevilla is de trots van Andalusië en Andalusië wordt op haar beurt weer betiteld als het 'echte Spanje'. Dit gedeelte van Spanje is beroemd vanwege de mooie steden met hun lange en boeiende geschiedenis: Feniciërs, Romeinen, Arabieren, Christenen, Sevilla is een ware smeltkroes van beschavingen. Een grote verscheidenheid aan volkeren heeft in de loop der eeuwen op deze plaats gewoond en er hun sporen achtergelaten, in onder andere de kunst, de architectuur, de folklore en de gastronomie.
De parken en tuinen, vaak in Arabische stijl, zijn echte oases van rust in de drukte van de stad. Sevilla was tussen 711 en 1248 in handen van de Mohammedanen, die in de hele stad onuitwisbare sporen hebben achtergelaten waaronder het bekendste monument van de islam, la Giralda. In de voormalige Joodse wijk Santa Cruz kan je ronddwalen in de smalle witte straatjes en in de talloze bars en restaurantjes kan je heerlijke tapas eten. In Sevilla is de tapas uitgevonden en je vindt er dan ook rond de duizend bars waar je ze uit kan proberen. Ook de flamenco komt van oorsprong uit deze regio en nergens ter wereld wordt deze energieke dans beter uitgevoerd dan hier.
Alle bezienswaardigheden in Sevilla liggen op loopafstand van elkaar vandaan. Wil je de voeten een beetje sparen dan kun je het beste naar El Cento gaan, het oude centrum. Hier vind je eigenlijk alles bij elkaar. Mooie gebouwen, knusse pleintjes en heel veel lekkere restaurantjes. De Jamon de Serano de Belottal is de bekendste tapa in Sevilla. Het bijzondere van deze ham is dat de varkens die deze ham produceren voornamelijk eikeltjes te eten krijgen. Sevillianen weten hun vrije tijd goed te besteden, met name 's avonds. Sevilla is een ideale stad om uit te gaan. En als je wilt weten waar 'the place to be' is, dan kun je het beste gewoon iemand op straat aanspreken, want rond de klok van middernacht hangt iedereen op straat. De inwoners van Sevilla zien er meestal piekfijn uit en dat zie je ook terug in de winkels. In het oude centrum vind je de Sierpes, een autoloze straat met een aaneenschakeling van bijzondere boetiekjes en stijlvolle kledingwinkels.
De stad is ingedeeld in verschillende wijken met ieder ook weer een eigen stukje geschiedenis. Iedere wijk heeft een andere sfeer, bij de hotspots vind je een omschrijving van de vele wijken. Bezoek ze daarna ook eens als je een stedentrip boekt naar Sevilla!
